Le Gâteau Lorrain

Fabrice Gwizdak est boulanger à Nancy. Jusque-là rien de très singulier. Si l’on creuse un peu et que l’on écoute ce volumineux passionné, on se rend vite compte...

Foie Gras de Canard Lorrain poêlé aux Mirabelles

4 escalopes de foie gras de canard lorrain cru de 100 g chacune • 12 mirabelles de Rozelieures • 1 bâton de citronnelle • 80 g de sucre semoule • 2 cl d’eau de vie...

La Maison de la Mirabelle

Pour tout savoir sur le petit fruit jaune, la Maison de la Mirabelle est incontournable. Depuis 150 ans la famille Grallet Dupic possède quelques 40 hectares de vergers à...

Le Relais Vosgien

Au centre de la petite bourgade de Saint-Pierremont dans les Vosges, à quelques encablures de la Meurthe et Moselle, le Relais Vosgien est un établissement familial depuis...