Vins & Vignobles

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La Bastide Dauzac

Propriété de la MAIF depuis 1988, la chance du Château Dauzac est d’avoir été pris en mains par la famille Lurton en 1993, André Lurton et Christine Lurton- de Caix, Présidente du Directoire. Le domaine s’étend sur 40 hectares d’un seul tenant sur l’appellation Margaux où dominent le Cabernet-Sauvignon et le Merlot. On retiendra comme preuve du travail d’André Lurton, le superbe millésime 2000 plus puissant et corpulent que complexe mais avec une belle finesse, sinon élégance, et un fruité délicat (40 € environ). La Bastide Dauzac est le second vin issu de jeunes vignes mais vinifié avec la même attention que le grand. Résultat intéressant sur le millésime 2005 qui est un joli vin équilibré, plus accessible et moins sur la puissance que le Dauzac, donc plus fruité et plus rond, comme on les aime. À découvrir sur une poularde aux figues (proposition d’Alain Passard) ou en plus rustique une échine de porc fermier à la sauge. Servir en bouteille à 17°.

La Bastide Dauzac 2005
Prix : 25 € environ
Château Dauzac
33460 Labarde
Tél : 05 57 88 32 10
www.chateaudauzac.com
c.lurton@chateaudauzac.com

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