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Pastis Henri Bardouin

Toute la Méditerranée dans un verre ! Cliché, certes, mais avec une part de vérité. Produit de la terre, de ses herbes, épices, plantes aromatiques, le tout savamment dosé et distillé, ce pastis ne ressemble à aucun autre par son goût complexe et subtil, par sa couleur, et par le festival de saveurs qu’il laisse en bouche. Archétype de l’apéritif, il le reste mais allongez-le de six à huit fois son volume d’eau à 4°C. Un peu d’attention pour ce pastis qui peut sans problème accompagner tapas, mezzés mais aussi certains plats comme des fines tranches de loup au fenouil et huile d’olive ou des sorbets aux fruits. L’exigence d’une vraie boisson de l’été.

Pastis Henri Bardouin 45°- Bouteille 70 cl- Prix : 20 €

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