Gourmets and Co Logo
  • Home
  • G&Co Aime
  • Restaurants Paris
    • 1er arrdt
    • 2ème arrdt
    • 3ème arrdt
    • 4ème arrdt
    • 5ème arrdt
    • 6ème arrdt
    • 7ème arrdt
    • 8ème arrdt
    • 9ème arrdt
    • 10ème arrdt
    • 11ème arrdt
    • 12ème arrdt
    • 13ème arrdt
    • 14ème arrdt
    • 15ème arrdt
    • 16ème arrdt
    • 17ème arrdt
    • 18ème arrdt
    • 19ème arrdt
    • 20ème arrdt
  • Restaurants France
  • Vins & Vignobles
  • Reportages
Home » Vins & Vignobles
Eté : divers Rosés juin17

Vins & Vignobles

Eté : divers Rosés

Le Domaine comprend quelques 80 hectares d’un seul tenant, protégé par la fameuse Montagne Sainte-Victoire, et dirigé aujourd’hui par Dorothée Salat. Le choix est...

»»
Divers Rosés d’été juin02

Divers Rosés d’été

Reprendre goût à sa robe cristalline, à ses parfums d’agrumes mêlés aux notes de petits fruits rouges, à ses jeux d’accord où le basilic offre des liaisons poivrées quand ce n’est pas l’olive en tapenade qui mène la danse. Quelques rosés au zénith sont toujours bienvenus pour des symphonies gourmandes estivales.

»»
Crozes-Hermitage – L’élégance revendiquée jan15

Vins & Vignobles

Crozes-Hermitage
L’élégance revendiquée


D’abord, les bases et les généralités, juste pour recadrer les vins dans leurs contextes et leur environnement. Cette AOC septentrionale dans la vallée du Rhône fait...

»»
Château Cos Labory en Saint-Estèphe déc31

 Dégustation

Château Cos Labory
en Saint-Estèphe


« Nous n’optons jamais pour la facilité ou l’exubérance et vinifions des vins justes, équilibrés et sincères ». Ainsi parle Bernard Audoy, propriétaire de ces...

»»
Franck Chavy – La passion du gamay déc16

 Dégustation

Franck Chavy
La passion du gamay


Ainsi parle Franck Chavy. L’homme vit le gamay, parle gamay, dort gamay. Pour lui, être vigneron c’est avant tout être passionné, sinon à quoi bon. Depuis des...

»»
Sélection Foire aux Vins 2019 sept07

Sélection Foire aux Vins 2019

Notre sélection de bouteilles à prix doux dans les Foires aux vins.

»»
Domaine de La Noblaie août02

Vins & Vignobles

Domaine de La Noblaie
Ligré (Indre et Loire)


Pour situer l’importance de la chose, il faut savoir que l’AOC Chinon est la plus importante de Loire en vins rouges. Le cépage roi et unique en est le cabernet franc...

»»
Chinon : Deux Vins exemplaires août02

 Dégustation

Chinon : Deux Vins exemplaires

Il y a une grille en effet. Imposante et symbolique pour pénétrer dans ce château remontant au XVème siècle. Majestueuse allée de marronniers qui mène au château, au...

»»
Champagne Henriot – Rosé Millésimé 2012 juin25

Vins & Vignobles

Coup de Cœur Champagne Henriot Rosé Millésimé 2012

L’histoire de cette maison familiale commence en 1808 et se poursuit avec la même ambition d’excellence depuis ce temps. Les exigences de qualité interviennent à tous...

»»
CHÂTEAU DE SAINT-MARTIN, Cru Classé de Provence. juin07

 Dégustation

CHÂTEAU DE SAINT-MARTIN, Cru Classé de Provence.

Le Château de Saint Martin est un domaine viticole de 100 ha dont 50 en vignes que l’histoire a marqué de ses empreintes. C‘est avec les Romains qui cultivèrent la...

»»
Jean Guyon et Rollan de By à l’apogée mai16

Jean Guyon et Rollan de By à l’apogée

Coup de Cœur

La saga Jean Guyon continue de plus belle. Cet architecte devenu vigneron en 1989 juste pour produire « des bons vins pour mes amis » avec ses quelques hectares dans le Médoc se retrouve dix ans plus tard parmi les meilleurs vins du Médoc et des Graves. Il a alors une quarantaine d’hectares et produit quelques 200 000 bouteilles. Aujourd’hui, il a dépassé joyeusement le million de cols. Il était en dégustation au cours d’un déjeuner chez Philippe Faure-Brac, un afficionado de la première heure, au Bistrot du Sommelier. Un grand moment.

»»
Coup de Cœur – Rosés d’Anjou Saumur – De la tendresse, b… ! mai05

 Dégustation

Coup de Cœur

Rosés d’Anjou Saumur
De la tendresse, b… !


Ce vignoble ancestral remonte vraisemblablement au IVème siècle, mais c’est la famille des Plantagenêt qui va lui donner ses lettres de noblesse en les transportant...

»»
Vignobles & Signatures – Nouveaux Millésimes mai01

 Dégustation

Vignobles & Signatures
Nouveaux Millésimes


Cette association amicale de domaines familiaux français a toujours mis en avant la qualité à travers la sauvegarde des héritages viticoles.Tous ces domaines,...

»»
Coup de Cœur – Cuvée Ico(o)n Ortas – Cave de Rasteau avr23

Vins & Vignobles

Coup de Cœur Cuvée Ico(o)n Ortas - Cave de Rasteau

Cette fameuse cuvée bénéficie des meilleures parcelles de la cave de Rasteau. Grenache de 40 à 90 ans, et syrah à petites grappes, avec différentes expositions pour...

»»
Coup de Cœur – Quelques Bouteilles à na pas manquer avr04

 Dégustation

Quelques Bouteilles à ne pas manquer

Récentes dégustations, séduction évidente, vignerons de talent, et bouteilles à découvrir.


Cuvée Baron G Cépages : rolle, chardonnay Cette appellation est un peu mystérieuse pour beaucoup d’amateurs car de petite taille (38 hectares) et dont les vins sont...

»»
Coup de Cœur – Maison Fabre Côtes de Provence mar16

 Dégustation

Coup de Cœur
Maison Fabre
Côtes de Provence


550 hectares de vignes en Provence ! Ça laisse rêveur sinon pantois. Qui dit mieux et plus grand ? Peu de monde, en France en tout cas. Il faut dire, pour bien comprendre...

»»
Coup de coeur – AOC Saint-Joseph entre Puissance & Finesse jan31

 Dégustation

Coup de cœur
AOC Saint-Joseph
entre Puissance & Finesse


Qui ne connait pas l’appellation Saint-Joseph ? Ce beau vignoble qui s’étend sur une cinquantaine de kilomètres sur la rive droite du Rhône, majoritairement dans le...

»»
Coup de cœur – Château de Chantegrive – Cuvée Caroline, blanc, 2017 jan23

 Dégustation

Coup de cœur
Château de Chantegrive
Cuvée Caroline, blanc, 2017


Une nouvelle fois le Château de Chantegrive dans les Graves se distingue par sa nouvelle cuvée Caroline, un des fleurons de ce domaine. Un soin particulier est apporté...

»»
Coup de Cœur – La Cave de Saint-Pourçain – Une « Ficelle » bien ficelée jan15

 Dégustation

Coup de Cœur
La Cave de Saint-Pourçain
Une « Ficelle » bien ficelée


Créée en 1932, La Cave de l’Union des Vignerons comprend aujourd’hui quelques 80 viticulteurs dédiés à la qualité de leurs vins et soucieux d’améliorer au fil du...

»»
Coup de cœur – Cuvée Ico(o)n Ortas – Cave de Rasteau jan09

 Dégustation

Coup de cœur
Cuvée Ico(o)n
Ortas - Cave de Rasteau


Ortas Cave de Rasteau Créée en 1925, la cave est aujourd’hui le premier opérateur de l’appellation Rasteau. Leader des vins de la vallée du Rhône au Québec avec...

»»
Coup de cœur – La Crème des Crémants déc31

 Dégustation

Coup de cœur

La Crème des Crémants


Cette appellation régionale de Bourgogne fait son apparition vers le début du XIXème siècle dans la région de Chablis, Rully et Tonnerre principalement. Depuis, il ne...

»»
Coup de Cœur – Champagnes hors des sentiers battus déc24

 Dégustation

Coup de Cœur

Champagnes hors des sentiers battus


Trois belles découvertes de propriétaires champenois, qui ont en commun leur jeunesse, lors d’une dégustation chez Fauchon, organisée à l’initiative de Rémi...

»»
Coup de coeur – Quatre vignerons en Provence « Les Epicurieux » déc10

 Dégustation

Coup de Cœur
Quatre vignerons en Provence


« Les Epicurieux »


Ils se nomment eux-mêmes les Epicurieux. Vignerons certes mais aussi épicuriens de la vie et des plaisirs, curieux de ce qui les entoure, passionnés par leur travail,...

»»
Coup de coeur nov22

Vins & Vignobles

Domaine Courbis
en Vallée du Rhône


Quatre siècles au service d’un vignoble. Cela mérite le respect. Aujourd’hui, Laurent et Dominique ont repris le domaine familial. L’un, Dominique, à la vigne,...

»»

Articles recents

  • Chantoiseau – Chefs : Julien & Nicolas Durand – Paris (XVIIIème) Chantoiseau
    Chefs : Julien & Nicolas Durand
    Paris (XVIIIème)
    Posté le 29 nov 2023
  • Restaurant du Moulin – 4960 Ligneuville Belgique – Chef : Jean Goire Restaurant du Moulin
    4960 Ligneuville
    Belgique
    Chef : Jean Goire
    Posté le 24 nov 2023
  • Maison Emali – Légumes de chefs Maison Emali
    Légumes de chefs
    Posté le 24 nov 2023
  • Le Cheval Blanc Giffaumont – Champaubert 51290 – Chef : Louis Chapellier Le Cheval Blanc
    Giffaumont – Champaubert 51290
    Chef : Louis Chapellier
    Posté le 18 nov 2023
  • Le Relais de Farrou – 12200 Villefranche de Rouergue – Chef : Djessy Konowal Le Relais de Farrou
    12200 Villefranche de Rouergue
    Chef : Djessy Konowal
    Posté le 16 nov 2023
  • Auberge de la Rivière – 85770 Velluire – Chef : Fabrice Riefolo Auberge de la Rivière
    85770 Velluire
    Chef : Fabrice Riefolo
    Posté le 12 nov 2023
  • Restaurant de France – 25130 Villers le lac – Chef : Hugues Droz Restaurant de France
    25130 Villers le lac
    Chef : Hugues Droz
    Posté le 10 nov 2023
  • Restaurant Joséphine – 68590 Saint Hippolyte – Chef : Joseph Kientzel Restaurant Joséphine
    68590 Saint Hippolyte
    Chef : Joseph Kientzel
    Posté le 6 nov 2023

Archives

Catégories

  • Edito
  • Archives
  • Partenaires
  • Contact

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ CONSOMMER AVEC MODÉRATION | Copyright © 2011-2023 Gourmets&Co, Tous droits réservés. | Site crée par Alainlim.com