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Home » Vins & Vignobles
Coup de Cœur – Rosés d’Anjou Saumur – De la tendresse, b… !
  • Vins & Vignobles
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  •  Z
Mai05

 Dégustation

Coup de Cœur

Rosés d’Anjou Saumur
De la tendresse, b… !


Ce vignoble ancestral remonte vraisemblablement au IVème siècle, mais c’est la famille des Plantagenêt qui va lui donner ses lettres de noblesse en les transportant...

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Vignobles & Signatures – Nouveaux Millésimes
  • Vins & Vignobles
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  •  Z
Mai01

 Dégustation

Vignobles & Signatures
Nouveaux Millésimes


Cette association amicale de domaines familiaux français a toujours mis en avant la qualité à travers la sauvegarde des héritages viticoles.Tous ces domaines,...

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Coup de Cœur – Cuvée Ico(o)n Ortas – Cave de Rasteau
  • Vins & Vignobles
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Avr23

Vins & Vignobles

Coup de Cœur Cuvée Ico(o)n Ortas - Cave de Rasteau

Cette fameuse cuvée bénéficie des meilleures parcelles de la cave de Rasteau. Grenache de 40 à 90 ans, et syrah à petites grappes, avec différentes expositions pour...

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Coup de Cœur – Quelques Bouteilles à na pas manquer
  • Vins & Vignobles
  •  Dégustation
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Avr04

 Dégustation

Quelques Bouteilles à ne pas manquer

Récentes dégustations, séduction évidente, vignerons de talent, et bouteilles à découvrir.


Cuvée Baron G Cépages : rolle, chardonnay Cette appellation est un peu mystérieuse pour beaucoup d’amateurs car de petite taille (38 hectares) et dont les vins sont...

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Coup de Cœur – Maison Fabre Côtes de Provence
  • Vins & Vignobles
  •  Dégustation
  •  Z
Mar16

 Dégustation

Coup de Cœur
Maison Fabre
Côtes de Provence


550 hectares de vignes en Provence ! Ça laisse rêveur sinon pantois. Qui dit mieux et plus grand ? Peu de monde, en France en tout cas. Il faut dire, pour bien comprendre...

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Coup de coeur – AOC Saint-Joseph entre Puissance & Finesse
  • Vins & Vignobles
  •  Dégustation
  •  Z
Jan31

 Dégustation

Coup de cœur
AOC Saint-Joseph
entre Puissance & Finesse


Qui ne connait pas l’appellation Saint-Joseph ? Ce beau vignoble qui s’étend sur une cinquantaine de kilomètres sur la rive droite du Rhône, majoritairement dans le...

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Coup de cœur – Château de Chantegrive – Cuvée Caroline, blanc, 2017
  • Vins & Vignobles
  •  Dégustation
  •  Z
Jan23

 Dégustation

Coup de cœur
Château de Chantegrive
Cuvée Caroline, blanc, 2017


Une nouvelle fois le Château de Chantegrive dans les Graves se distingue par sa nouvelle cuvée Caroline, un des fleurons de ce domaine. Un soin particulier est apporté...

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Coup de Cœur – La Cave de Saint-Pourçain – Une « Ficelle » bien ficelée
  • Vins & Vignobles
  •  Dégustation
  •  Z
Jan15

 Dégustation

Coup de Cœur
La Cave de Saint-Pourçain
Une « Ficelle » bien ficelée


Créée en 1932, La Cave de l’Union des Vignerons comprend aujourd’hui quelques 80 viticulteurs dédiés à la qualité de leurs vins et soucieux d’améliorer au fil du...

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Coup de cœur – Cuvée Ico(o)n Ortas – Cave de Rasteau
  • Vins & Vignobles
  •  Dégustation
  •  Z
Jan09

 Dégustation

Coup de cœur
Cuvée Ico(o)n
Ortas - Cave de Rasteau


Ortas Cave de Rasteau Créée en 1925, la cave est aujourd’hui le premier opérateur de l’appellation Rasteau. Leader des vins de la vallée du Rhône au Québec avec...

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Coup de cœur – La Crème des Crémants
  • Vins & Vignobles
  •  Dégustation
  •  Z
Déc31

 Dégustation

Coup de cœur

La Crème des Crémants


Cette appellation régionale de Bourgogne fait son apparition vers le début du XIXème siècle dans la région de Chablis, Rully et Tonnerre principalement. Depuis, il ne...

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Coup de Cœur – Champagnes hors des sentiers battus
  • Vins & Vignobles
  •  Dégustation
  •  Z
Déc24

 Dégustation

Coup de Cœur

Champagnes hors des sentiers battus


Trois belles découvertes de propriétaires champenois, qui ont en commun leur jeunesse, lors d’une dégustation chez Fauchon, organisée à l’initiative de Rémi...

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Coup de coeur – Quatre vignerons en Provence « Les Epicurieux »
  • Vins & Vignobles
  •  Dégustation
  •  Z
Déc10

 Dégustation

Coup de Cœur
Quatre vignerons en Provence


« Les Epicurieux »


Ils se nomment eux-mêmes les Epicurieux. Vignerons certes mais aussi épicuriens de la vie et des plaisirs, curieux de ce qui les entoure, passionnés par leur travail,...

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Coup de coeur
  • Vins & Vignobles
  •  Z
Nov22

Vins & Vignobles

Domaine Courbis
en Vallée du Rhône


Quatre siècles au service d’un vignoble. Cela mérite le respect. Aujourd’hui, Laurent et Dominique ont repris le domaine familial. L’un, Dominique, à la vigne,...

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Coup de coeur
  • Vins & Vignobles
  •  Z
Nov09

Vins & Vignobles

Mas del Périé
Cuvée Amphore
Malbec 2016


Fabien Jouves est un homme pas comme les autres. Un vigneron atypique, comme on dit. Il le sait, il l’a voulu, et il en joue. Mais surtout, et c’est là l’essentiel, il...

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Coup de Cœur
  • Vins & Vignobles
  •  Z
Oct23

Vins & Vignobles

Coup de Cœur

Champagnes Le Brun de Neuville


Au commencement étaient des hommes et des femmes. Ils vivaient et travaillaient en Champagne. Ils ont pensé un jour qu’ils seraient plus fort ensemble que seuls. C’est...

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Coup de Cœur
  • Vins & Vignobles
  •  Z
Oct13

Vins & Vignobles

Coup de Cœur
Crozes Hermitage
Domaine des Martinelles
Rouge, 2016


Une appellation à l’ombre du grand frère Hermitage mais qui, surtout avec les rouges, voit de plus en plus la lumière. Le petit village du même nom est sur le versant...

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Coup de Cœur
  • Vins & Vignobles
  •  Z
Oct02

Vins & Vignobles

Coup de Cœur

Hubert de Boüard, par ailleurs maitre d’Angelus, a le nez, l’instinct, la science, le savoir-faire, bref il a tout pour repérer un terroir, pressentir son potentiel et...

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Coup de Cœur – AOP Beaumes-de-Venise Domaine des Bernardins Rouge, 2016
  • Vins & Vignobles
  •  Z
Sep22

Vins & Vignobles

Coup de Cœur

AOP Beaumes-de-Venise
Domaine des Bernardins
Rouge, 2016


Célèbre, à juste titre, pour la qualité et l’ancienneté de ses vins doux naturels, l’appellation Beaumes-de-Venise réalise également des rouges passionnants....

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Splendeur du Cahors Malbec
  • Vins & Vignobles
  •  Dégustation
  •  Z
Août20

 Dégustation

Splendeur du Cahors Malbec

AOC depuis 197O, le vin de Cahors a connu durant quelques 30 ans une période faste. Il est issu en majorité d’un seul cépage, le cot ou auxerrois, dit malbec vers...

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Coup de Cœur – Gérard Bertrand Château La Sauvageonne – La Villa AOP Coteaux du Languedoc
  • Vins & Vignobles
  •  Z
Août07

Vins & Vignobles

Coup de Cœur

Gérard Bertrand
Château La Sauvageonne La Villa
AOP Coteaux du Languedoc


Parmi les nombreux vins rosés que proposent Gérard Bertrand dans l’ensemble de ces appellations, celui-ci est tout à fait particulier, sinon unique. Situé sur l’AOP...

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Coup de Cœur – AOP Les Baux-de-Provence
  • Vins & Vignobles
  •  Z
Juil28

Vins & Vignobles

Coup de Cœur

AOP Les Baux-de-Provence
Domaine de La Vallongue
Cuvée Pierres Cassées 2015


Les histoires de vins finissent bien, et c’est très bien. Dans l’ancien monde, la route qui traversait la vallée de La Vallongue était une voie romaine qui reliait...

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Coup de Cœur – AOP Les Baux de Provence – Château d’Estoublon 2012
  • Vins & Vignobles
  •  Dégustation
  •  Z
Juil19

 Dégustation

Coup de Cœur

AOP Les Baux de Provence
Château d’Estoublon 2012


Ce château est emblématique depuis des décennies pour son développement, son exigence, et son succès public. Il est du en grande partie à la qualité de ses huiles...

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Vignobles & Signatures – Le Club des Grands Domaines
  • Vins & Vignobles
  •  Dégustation
  •  Z
Juil05

 Dégustation

Le Club des Grands Domaines

Exigence de qualité, travail minutieux à tous les niveaux, et une approche à la fois humble mais avec un savoir faire reçu depuis plusieurs générations pour la plupart....

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Coup de Cœur – Domaine Maby Lirac « La Fermade » rouge, 2007
  • Vins & Vignobles
  •  Z
Juin23

Vins & Vignobles

Coup de Cœur

Domaine Maby
Lirac « La Fermade » rouge, 2007


Un temps, Richard Maby a essayé de s’échapper de la vigne familiale (Sciences Po, financier, etc.) mais le vignoble l’a rattrapé. En quelques années, il achète des...

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Restaurants

: cuisine sans intérêt
: cuisine correcte
: cuisine intéressante
: cuisine enthousiasmante
: cuisine exceptionnelle

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    Gare de l’Est
    Paris (Xème)
    Posté le 21 Avr 2022

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