Starving Club
Paris (XVème)

Que ceux d’entre vous, frères gourmands et gourmets, qui ne connaissent pas encore la cuisine impressionnante du chef Thibaut Spiwack en son restaurant Anona (Paris...

Bistrots : le choix de Pudlowski

Gilles Pudlowski lance la 1ère édition des « Trophées Pudlo des Bistrots », un événement célébrant les Bistrots parisiens et leurs talents.

Le Laurier
Paris (VIIIème)

Le grand ambassadeur de la cuisine grecque et chypriote (son île natale), a encore frappé. Andréas Mavrommatis est maintenant aux Galeries Lafayette Elysées, dans le...

House of 3 brothers
Paris (Xème)

Cela fait plusieurs années que Milko Schmitt nous régale de pâtisseries venues de son Allemagne natale et qui lui furent inspirées, sinon inculquées, par sa grand-mère...

Le Petit Comte
Boulogne-Billancourt (92)

Les « anciens » ont connu cette table respectable et respectée (et même étoilée) qui fut longtemps « le » restaurant de Boulogne-Billancourt. Puis le temps passa et...

Joël Robuchon - Dassaï
Paris (VIIIème)

On se souvient comment Robuchon, petit provincial surdoué, devenu un des plus grands trois étoiles, MOF, Compagnon, et j’en passe, était resté dans les limites de...

Les Climats
(* Michelin)
Paris (VIIème)

Avec une carte des vins 100 % bourguignonne, le restaurant étoilé Les Climats ouvert en 2013 par Carole Colin et Denis Jamet a réussi son pari fou : proposer à une...

Des Fêtes en rouges !
Saint - Emilion

Quelques vins pour égayer les heures sombres. Quelques vins pour se désaltérer. Quelques vins pour mettre en valeur vos tables et vos mets. Quelques vins de bons et...

Des Fêtes en blancs… et rouges !
Saint-Tropez

Quelques vins pour égayer les heures sombres. Quelques vins pour se désaltérer. Quelques vins pour mettre en valeur vos tables et vos mets. Quelques vins de bons et...

Des Fêtes en rouges !
Buvons bio et… vegan !

Quelques vins pour égayer les heures sombres. Quelques vins pour se désaltérer. Quelques vins pour mettre en valeur vos tables et vos mets. Quelques vins de bons et...

Des Fêtes en blancs… et rouges !
Bourgogne

Quelques vins pour égayer les heures sombres. Quelques vins pour se désaltérer. Quelques vins pour mettre en valeur vos tables et vos mets. Quelques vins de bons et...

Des Fêtes en blancs… et rouges !
Rasteau

Quelques vins pour égayer les heures sombres. Quelques vins pour se désaltérer. Quelques vins pour mettre en valeur vos tables et vos mets. Quelques vins de bons et...

Penati al Baretto
Spécial Toscane
(* Michelin)
Paris (VIIIème)

La richesse et la variété de la cuisine italienne se retrouve toujours et surtout au restaurant de Penati al Baretto, à deux pas des Champs Elysées. Sans doute, une des...

Le Comptoir de La Traboule
Paris (VIIème)

Variation sur le thème de La Traboule. Complémentaire mais différent. Petite salle tout en longueur, banquette le long du mur, tables hautes, tabourets haut perchés dans...

La Traboule
Paris (VIIIème)

C’est l’excellent surprise du moment. Dans la petite cuisine de La Traboule se cache, ou se révèle, un chef au talent remarquable. D’origine italienne (originaire de...

Market
Paris (VIIIème)

Quelle aventure ! Quel parcours ! Quelle réussite ! Jean-Georges Vongerichten fête ce mois-ci à Paris (décembre 2021) les 20 ans de l’ouverture de son seul restaurant...

La Fête…malgré tout !

Nous y voici. Mais, aujourd’hui, ces fêtes ont un goût particulier, un peu amer, avec une sorte de culpabilité mal digérée pour s’amuser de tout cela. Oublions...

Frenchie
( * Michelin)
Paris (IIème)

Il ne faut pas oublier Grégory Marchand car, bien qu’il possède aujourd’hui la moitié ou presque de la rue du Nil, il avait un peu disparu des radars de...

Rose Bakery
Musée du Jeu de Paume
Paris (Ier)

On s’agrandit, on s’embellit. Nouvelle implantation dans un autre musée parisien pour Rose Bakery, cette fois au Jeu de Paume dans le jardin des Tuileries. Situé au...

Giusé Trattoria
Paris (VIIIème)

Le chef Vittorio Beltramelli est un grand homme et un super chef italien, sans doute un des plus sérieux et des plus talentueux sur la place de Paris. Nous l’avions connu...

Marché des producteurs à la Rosita

Beef
Paris (IVème)

Curieux comme la rue des Rosiers ressemble de plus en plus à la rue de la Huchette, avec ses parties piétonnes, ses restaurants falafels et autres à touche-touche, et les...

Ochre
(* Michelin)
Rueil-Malmaison (Hauts-de-Seine))

Baptiste Renouard est un jeune chef plein d’ambitions, d’idées et de projets. Précis, méticuleux, passionné par son métier et par ses recherches de produits de...