Le Jardin des Plumes
à Giverny (Eure)

C’est vrai que la maison est belle, autant de l’extérieur que de l’intérieur. Meubles chinés, éclairages subtils, luminosité naturelle, chambres modernes et confortables, bar et salon, chaque coin a son style, son ambiance, et l’on s’y sent bien. La salle du restaurant est une pure merveille : claire, éclatante même, vaste avec ses grandes fenêtres sur le jardin, sa cheminée au « vrai » feu pour les soirs de froidure, sa clarté du décor, ses tables magnifiquement dressées à la vaisselle recherchée.

Balade Gourmande dans les Landes
avec Alain Dutournier
(Carré des Feuillants – Paris)

C’est vraiment l’enfant du pays. Ces Landes qu’il aime tant et vers lesquelles il retourne chaque année, pour retrouver l’air, la terre et le vent qui l’ont vu grandir. Les Landes qui s’ouvrent sur le grand océan, s’arrêtent au pied des Pyrénées, et se retrouvent dans la grande plaine riche de la Chalosse, avec l’Adour et tous les gaves qui la traversent.

Le Clos du Cèdre
à Beaune (21)

Quel jardin magnifique pour dîner le soir aux beaux jours ! Au calme, sous les grands arbres, les tables discrètement éclairées, le gravier qui crisse sous les pas des serveurs, une légère brise qui ne parvient même pas à refroidir les plats mais permet de respirer un peu... mon tout ressemble à un lieu idyllique.

Bergerac et Duras
Les Belles Cuvées

Bergerac : à l’ombre du grand frère Au début de l’histoire, le Bergerac se considérait plutôt comme une prolongation en Périgord du vignoble bordelais que comme une entité à part entière. Vint la création des appellations d’origine en 1911, confirmée par l’AOC en 1935, où Bergerac devint une des premières appellations en même temps que les pionnières bourguignonnes, bordelaises et le Champagne. Pourtant au fil des siècles, la symétrie entre les deux régions est demeurée parfaite, même histoire dont la présence anglaise en post moyen-âge, plantations massives au XVIIIème siècle, mêmes cépages et...

La Bourgogne à portée de Beaune
Les Bonnes Tables

Tour et alentour. Beaune est une ville gourmande et de gourmets (cf. reportage Beaune Les Bonnes Tables) mais il suffit de franchir les portes de la ville pour se retrouver dans un des plus prestigieux vignobles du monde, et découvrir des tables dignes de ce nom dans tous les villages alentour.

Beaune
Les Bonnes Tables de la Ville

Dans cette capitale du vignoble bourguignon, le vin est omniprésent. En tout seigneur tout honneur, les Hospices de Beaune trônent au cœur de la cité. Chef-d’œuvre de l’art burgondo-flamand dû à Nicolas Rolin, ils se visitent pour leurs spectaculaires toits de tuiles vernies, le retable du « Jugement Dernier », et la chambre des pauvres de l’hôpital médiéval. Ils abritent par ailleurs la plus grande vente de vins aux enchères en France. Le vin est aussi dans la multitude des bars à vins qui jalonnent la ville et il faut savoir trier le bon grain de l’ivraie. Dès la sortie de la ville, le vignoble est là....