Le Café de la Paix
à Paris (IXème)
Menu Spécial
Ca s’appelle un échange de bons procédés. Le chef du Café de la Paix, Laurent André choisit trois plats emblématiques de la carte du Café de la Paix et Laurent...
Restaurants Paris
Restaurants Paris
Ma Goldo
à Paris (XVIème)
Mille trois cent cinquante deuxième restaurant italien de Paris. De toute façon, on ne les compte plus. La particularité de celui-ci qui a ouvert il y a quelques semaines...
Restaurants Paris
Le Speakeasy
à Paris (VIIIème)
A travers le temps, les codes, us et coutumes des lieux de la nuit finalement ne changent pas. Une rue discrète dans un arrondissement tranquille, une porte noire signalée...
Les Grands Verres – Palais de Tokyo
La carte est un voyage à elle seule, tournant plutôt autour des terres méditerranéennes.
Attention nouveauté. Evènement. Mode. Arty dans le concept et le décor. Musée : on mange cultivé et on consomme de la culture comme des graines dans les assiettes. Au Palais de Tokyo de surcroit, et on ne plaisante pas avec le Japon, ni en culture ni en nourriture. Respect. Enfin, last but not least, c’est le trio Quixotic Projects, forcément jeunes et forcément créateurs sinon créatifs, qui gèrent le lieu. Ils ont déjà des bars et restaurants qui font la joie des soirées parisiennes (Candelaria, Mary Celeste, Hero, etc.). Enfin, ils ont travaillé de concert avec Lina Ghotmeh-Architecture pour créer cet « espace de...
Livres
Le Grand Livre du Vin
Par Andrew Jefford
Malgré un titre un peu ronflant, le livre de ce journaliste anglais est extrêmement précieux à la fois pour un débutant et pour un connaisseur. Il est tout aussi...
Restaurants Paris
Les Marches
à Paris (XVIème)
Une petite rue perdue dans le XVIème arrondissement. Quelques tables posées sur le trottoir, au calme. Un accueil parfait, rodé, un petit mot pour les habitués mais aussi...
VIENNE – Vins et Gastronomie
VIENNE
Vins et Gastronomie ...
sur fond de jazz
Chaque année, Vienne vit et revit au son du festival Jazz à Vienne qui attire le plus souvent la crème des musiciens qui touchent au jazz mais aussi au blues, jazz-funk, et autres variations plus ou moins éclairées sur ce thème éternel. Programmé sur plusieurs jours, il donne à la ville des airs de fête, bercée par la musique mais aussi par la proximité d’un des plus beaux vignobles de France, où la syrah est reine, et par la présence en son sein du légendaire restaurant de Fernand Point La Pyramide, ressuscité il y a aujourd’hui vingt ans par le talent et le travail de Patrick Henriroux.
Restaurants Paris
St Joseph
à La Garenne-Colombes
On ne peut pas dire que La Garenne-Colombes croule sous les restaurants de qualité qui méritent le voyage sinon le déplacement. Certes, depuis pas mal d’années, il y...
Restaurants Paris
Le Drugstore
Le buzz et l’agitation s’estompant doucement dans la langueur du mois d’août, il était bien de retourner dans l’antre inexpugnable des Champs-Élysées, un peu...
Restaurants Paris
Pirouette
Cuisine et Vins Gourmands
Tommy Gousset parti, Pirouette continue de tourner et même de rebondir avec rapidité, efficacité, et talent. Ces trois qualités sont dues aux propriétaires, à...
Restaurants Paris
Ancora Tu
Cette fois, il ne s’agit pas de la énième pizzeria popo, momo, mama, mi amor, o sole mio, mais bien d’une petite trattoria de quartier qui joue la carte avec...
G&Co Aime
Origine Nature
500 Tables Attentives
Un jury de renom - Eric Boschman, Abi Duhr, Philippe Faure-Brac, Patrick Faus, Bernard Burtschy, Sandrine Mossiat, Albert Nahmias, Gilles Pudlowski, Bertrand Rougier et...
Restaurants Paris
La Cave Drouot
Comme partout dans la capitale, le quartier Drouot regorge de restaurants, bistrots, brasseries, fast food, street food, bad food, ugly food, et bien d’autres encore.
Restaurants France
Les Clefs d’Argent
à Mont-de-Marsan (Landes)
Une avenue anodine dans Mont-de-Marsan. Une devanture discrète. On pourrait presque passer devant sans la voir. Ce serait dommage car se cache derrière ces murs la...
Le Gamay, c’est l’avenir ! Trois domaines p…
Le Gamay, c’est l’avenir !
Trois domaines phares en Beaujolais
Alors que le phénomène du « nouveau » vieillit lentement mais sûrement, le cépage qui règne sans partage sur le Beaujolais retrouve tout son charme et son style. Trois domaines sont tout à fait représentatifs de ce « re »nouveau. Le Château du Moulin-à-Vent, les Domaines Piron, et le Château de Briante. Situés dans un des plus beaux paysages viticoles, entre Lyon et Mâcon, ils montrent et démontrent l’incroyable diversité de ce cépage. Au moment où le monde entier regarde le Gamay, les ventes à l’export sont remarquables, où certains bourguignons investissent lourdement dans la région, où ces types de vins...
G&Co Aime
Les Grandes Marches
A table, citoyen !
On ne peut pas la rater. Jouxtant l’Opéra Bastille, c’est la plus grande brasserie de la place. On la reconnait à sa grande terrasse couverte ou découverte suivant les...
MUMI
MUMI
On connaissait Thibault Passinge, nouveau propriétaire des lieux, à l’époque du restaurant Porte 12 dont la carrière fut certes éphémère mais qui avait marqué ceux qui avaient goûté la cuisine du chef Vincent Crépel. Thibault était en charge des vins, passion de jeunesse qui l’a mené autour du monde d’où ses connaissances pointues sur les vins du Nouveau Monde. Curieux mais sans frimes, éclairé mais découvreur sérieux et consciencieux, amoureux des vins de vrais vignerons qui travaillent sur un ton personnel, nature ou pas, mais surtout de ceux qui révèlent un terroir et l’expression du/des cépages. Originaire...
Dégustation
Château de Chausse
AOC Côtes de Provence
C’est l’histoire d’un homme. Amoureux de la France en général et de la Provence en particulier. Jusque-là rien d’extraordinaire. Ce n’est pas le premier et ce ne...
Actus
Notre Classement restaurants
ci-dessous.Articles recents
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Julien Roucheteau, ex-chef de l’Hôtel Lancaster, remplace Pierre Rigothier à La Scène Thélème.
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à Paris (IXème)
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à Paris (XVIème) Posté le 20 sept 2017 -
Le Speakeasy
à Paris (VIIIème) Posté le 20 sept 2017 -
La carte est un voyage à elle seule, tournant plutôt autour des terres méditerranéennes.
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Le Grand Livre du Vin
Par Andrew Jefford
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Les Marches
à Paris (XVIème) Posté le 15 sept 2017
Si le gourmand est celui qui est avide de connaître, si le gourmet est celui qui apprécie la bonne chère et le bon vin, les deux sont synonymes de gourmandise et donc de plaisir. A Gourmets&Co, nous serons volontairement et délibérément du côté du plaisir.