Restaurant du Moulin
4960 Ligneuville
Belgique
Chef : Jean Goire
On découvre la superbe bâtisse dans un virage à quelques encablures de la sortie du village de Ligneuville, dans les Ardennes belges. Les forêts alentour offrent, à part...
Restaurants
G&Co Aime
Maison Emali
Légumes de chefs
Le mot d’ordre est simple : exigence et goût. Ce n’est pas la première fois que Yoni Cohen se lance dans une nouvelle aventure de fruits et de légumes. On l’a connu...
Restaurants France
Le Cheval Blanc
Giffaumont – Champaubert 51290
Chef : Louis Chapellier
La petite bourgade de Giffaumont-Champaubert est bien située au bord du grand lac du Der, entre Saint-Dizier et Troyes, dans une région connue et reconnue pour la présence...
Restaurants France
Le Relais de Farrou
12200 Villefranche de Rouergue
Chef : Djessy Konowal
A Villefranche de Rouergue, le Relais de Farrou demeure l’adresse incontournable. Vaste, lumineuse, entourée de verdure, spa, piscine, tout est prévu pour se sentir au...
Restaurants France
Auberge de la Rivière
85770 Velluire
Chef : Fabrice Riefolo
Située dans le Marais Poitevin, l’environnement immédiat de l’Auberge de la Rivière est un enchantement champêtre. Elle porte bien son nom puisque la rivière Vendée...
Restaurants France
Restaurant de France
25130 Villers le lac
Chef : Hugues Droz
A quelques kilomètres de la frontière suisse, l’hôtel du Parc dans la petite ville de Villers le lac n’attire pas spécialement l’attention sauf pour la gigantesque...
Restaurants
Restaurant Joséphine
68590 Saint Hippolyte
Chef : Joseph Kientzel
La carte des vins, riche de quelques 750 références, est absolument remarquable. Les vins les plus représentés sont la Bourgogne et le Bordeaux, mais avec un choix...
Restaurants France
Restaurant Les Grands Arbres
68140 Munster
Chef : Thony Billon
Imposant, ce bâtiment de la Verte Vallée, aux portes de Munster. La salle du restaurant est à l’image du reste. Vaste, sinon immense, elle peut atteindre et même...
Restaurants France
Restaurant La Source des Sens
67360 Morsbronn les Bains
Chef : Pierre Weller
Vu de l’extérieur, rien ne laisse prévoir la grandeur et l’importance de l’ensemble des bâtiments qui compose La Source des Sens. L’hôtel, avec ses chambres...
Maison Tiegezh – Bistrot Breton – Chef : Baptiste Denieul – 56380 Guer
Maison Tiegezh
Bistrot Breton
Chef : Baptiste Denieul
56380 Guer
Première et indispensable introduction à la cuisine du chef Baptiste Denieul : le Bistrot Breton. On y trouve en quelques plats parfaitement réalisés les prémices de ce que sera son restaurant gastronomique. En plus direct bien sûr, en plus évident, en plus classique si l’on peut dire, mais déjà avec un style bien à lui, avec cette manière et ce talent qu’il a de bien définir et marier les saveurs.
La salle est agréable et la petite terrasse/jardin encore plus aux beaux jours. Au calme, malgré la situation en pleine (petite) ville, bien entouré de clients qui semblent fort joyeux d’être là, il est, sans doute et de...
Restaurants France
Maison Tiegezh
Chef : Baptiste Denieul
56380 Guer
*Michelin – Etoile verte Michelin
Autant de l’extérieur la maison ne présente pas de charme particulier, autant à l’intérieur il se passe beaucoup de choses et non des moindres. La Maison Tiegezh («...
Restaurants France
Auberge des Templiers
*Michelin
Chef : Martin Simonart
45290 Boismorand
Une institution ! Une référence ! Un monument ! Les mots se bousculent pour définir et raconter l’histoire et le passé glorieux de ce qui fut le premier Relais &...
Restaurants France
Restaurant Charbonnel
24310 Brantome
Chef : Sébastien Riou
On ne présente plus Brantome, cette superbe ville du département de la Dordogne qui mérite bien sa réputation et qui a su, malgré un tourisme important, conserver son...
Restaurants France
La Chatellenie
Chef : Thomas Fournier
Availles - Limouzine (86460)
Il se mérite ce village ! Situé dans une belle partie de la Vienne, la rivière n’est pas loin, il n’est desservi par aucun service public de transports. Pas de train,...
Restaurant Landhotel Rosenschaenke – Deutschland – Cheffe : Evelyn Walther
Une belle aventure gourmande, une cuisine sincère, naturelle, et délicieuse dans la majorité des cas.
Cinq générations se sont succédées dans ce charmant petit hôtel et restaurant à quelques encablures du village de Kreischa, dans un décor de campagne paisible, à environ 10 kilomètres de Dresden. L’hôtel Rosenschaenke (« auberge rose », en français) est d’apparence simple à l’extérieur donnant sur la rue. Mais l’intérieur recèle quelques petites merveilles qui donne un charme unique à ce lieu.
L’environnement tout d’abord. Un jardin arboré, des fleurs, surtout des roses bien sûr, à profusion, et plus loin des arbres fruitiers (pommiers), qui appartiennent à la famille, et plus loin encore de reposant...
Restaurants France
Restaurant de la Poste
38970 Corps
Chef : Jérémy Da Fonseca
Corps est un village typique de moyenne montagne, sans charme particulier, sinon par les montagnes enneigées qui l’entourent. A 900 mètres d’altitude, presque à égale...
Restaurants France
Domaine de Beaulieu
Auch (Gers)
Chef : Stéphane Mazère
Etoile verte Michelin
Situé à quelques encablures de la sortie de la ville d’Auch, posée au sommet d’un petit vallon, le domaine domine la campagne alentour. Si l’ancienne métairie...
Restaurants Paris
La Traboule
Chef : Francesco Fezza
Paris (VIIIème)
Il ne bouge pas Francesco Fezza. Il demeure dans son petit restaurant avec ses 20 couverts sur des tables serrées comme des sardines, et lui travaillant dans sa petite...
Restaurants Paris
Magnum 150 cl
Chef Matthieu Garrel
Paris (XVIIème)
Le lieu est parfait. Une rue calme, juste en face du Parc Monceau côté Courcelles, une grande et belle brasserie, flambante neuve (ouverture il y a deux mois) au nom...
Vins & Vignobles
Champagne Chassenay d’Arce
« Les Authentiques »
Rappel. Cette maison de vignerons fut créée en 1956 et rassemble aujourd’hui quelques 130 familles de vignerons exploitant 315 hectares de vignobles sur et autour une...