Restaurant du Moulin
4960 Ligneuville
Belgique
Chef : Jean Goire

On découvre la superbe bâtisse dans un virage à quelques encablures de la sortie du village de Ligneuville, dans les Ardennes belges. Les forêts alentour offrent, à part...

Maison Emali
Légumes de chefs

Le mot d’ordre est simple : exigence et goût. Ce n’est pas la première fois que Yoni Cohen se lance dans une nouvelle aventure de fruits et de légumes. On l’a connu...

Le Cheval Blanc
Giffaumont – Champaubert 51290
Chef : Louis Chapellier

La petite bourgade de Giffaumont-Champaubert est bien située au bord du grand lac du Der, entre Saint-Dizier et Troyes, dans une région connue et reconnue pour la présence...

Le Relais de Farrou
12200 Villefranche de Rouergue
Chef : Djessy Konowal

A Villefranche de Rouergue, le Relais de Farrou demeure l’adresse incontournable. Vaste, lumineuse, entourée de verdure, spa, piscine, tout est prévu pour se sentir au...

Auberge de la Rivière
85770 Velluire
Chef : Fabrice Riefolo

Située dans le Marais Poitevin, l’environnement immédiat de l’Auberge de la Rivière est un enchantement champêtre. Elle porte bien son nom puisque la rivière Vendée...

Restaurant de France
25130 Villers le lac
Chef : Hugues Droz

A quelques kilomètres de la frontière suisse, l’hôtel du Parc dans la petite ville de Villers le lac n’attire pas spécialement l’attention sauf pour la gigantesque...

Restaurant Joséphine
68590 Saint Hippolyte
Chef : Joseph Kientzel

La carte des vins, riche de quelques 750 références, est absolument remarquable. Les vins les plus représentés sont la Bourgogne et le Bordeaux, mais avec un choix...

Restaurant Les Grands Arbres
68140 Munster
Chef : Thony Billon

Imposant, ce bâtiment de la Verte Vallée, aux portes de Munster. La salle du restaurant est à l’image du reste. Vaste, sinon immense, elle peut atteindre et même...

Restaurant La Source des Sens
67360 Morsbronn les Bains
Chef : Pierre Weller

Vu de l’extérieur, rien ne laisse prévoir la grandeur et l’importance de l’ensemble des bâtiments qui compose La Source des Sens. L’hôtel, avec ses chambres...

Maison Tiegezh
Chef : Baptiste Denieul
56380 Guer
*Michelin – Etoile verte Michelin

Autant de l’extérieur la maison ne présente pas de charme particulier, autant à l’intérieur il se passe beaucoup de choses et non des moindres. La Maison Tiegezh («...

Auberge des Templiers
*Michelin
Chef : Martin Simonart
45290 Boismorand

Une institution ! Une référence ! Un monument ! Les mots se bousculent pour définir et raconter l’histoire et le passé glorieux de ce qui fut le premier Relais &...

Restaurant Charbonnel
24310 Brantome
Chef : Sébastien Riou

On ne présente plus Brantome, cette superbe ville du département de la Dordogne qui mérite bien sa réputation et qui a su, malgré un tourisme important, conserver son...

La Chatellenie
Chef : Thomas Fournier
Availles - Limouzine (86460)

Il se mérite ce village ! Situé dans une belle partie de la Vienne, la rivière n’est pas loin, il n’est desservi par aucun service public de transports. Pas de train,...

Restaurant de la Poste
38970 Corps
Chef : Jérémy Da Fonseca

Corps est un village typique de moyenne montagne, sans charme particulier, sinon par les montagnes enneigées qui l’entourent. A 900 mètres d’altitude, presque à égale...

Domaine de Beaulieu
Auch (Gers)
Chef : Stéphane Mazère
Etoile verte Michelin

Situé à quelques encablures de la sortie de la ville d’Auch, posée au sommet d’un petit vallon, le domaine domine la campagne alentour. Si l’ancienne métairie...

La Traboule
Chef : Francesco Fezza
Paris (VIIIème)

Il ne bouge pas Francesco Fezza. Il demeure dans son petit restaurant avec ses 20 couverts sur des tables serrées comme des sardines, et lui travaillant dans sa petite...

Magnum 150 cl
Chef Matthieu Garrel
Paris (XVIIème)

Le lieu est parfait. Une rue calme, juste en face du Parc Monceau côté Courcelles, une grande et belle brasserie, flambante neuve (ouverture il y a deux mois) au nom...

Champagne Chassenay d’Arce
« Les Authentiques »

Rappel. Cette maison de vignerons fut créée en 1956 et rassemble aujourd’hui quelques 130 familles de vignerons exploitant 315 hectares de vignobles sur et autour une...