Joël Robuchon - Dassaï
Paris (VIIIème)

On se souvient comment Robuchon, petit provincial surdoué, devenu un des plus grands trois étoiles, MOF, Compagnon, et j’en passe, était resté dans les limites de...

Les Climats
(* Michelin)
Paris (VIIème)

Avec une carte des vins 100 % bourguignonne, le restaurant étoilé Les Climats ouvert en 2013 par Carole Colin et Denis Jamet a réussi son pari fou : proposer à une...

Des Fêtes en rouges !
Saint - Emilion

Quelques vins pour égayer les heures sombres. Quelques vins pour se désaltérer. Quelques vins pour mettre en valeur vos tables et vos mets. Quelques vins de bons et...

Des Fêtes en blancs… et rouges !
Saint-Tropez

Quelques vins pour égayer les heures sombres. Quelques vins pour se désaltérer. Quelques vins pour mettre en valeur vos tables et vos mets. Quelques vins de bons et...

Des Fêtes en rouges !
Buvons bio et… vegan !

Quelques vins pour égayer les heures sombres. Quelques vins pour se désaltérer. Quelques vins pour mettre en valeur vos tables et vos mets. Quelques vins de bons et...

Des Fêtes en blancs… et rouges !
Bourgogne

Quelques vins pour égayer les heures sombres. Quelques vins pour se désaltérer. Quelques vins pour mettre en valeur vos tables et vos mets. Quelques vins de bons et...

Des Fêtes en blancs… et rouges !
Rasteau

Quelques vins pour égayer les heures sombres. Quelques vins pour se désaltérer. Quelques vins pour mettre en valeur vos tables et vos mets. Quelques vins de bons et...

Penati al Baretto
Spécial Toscane
(* Michelin)
Paris (VIIIème)

La richesse et la variété de la cuisine italienne se retrouve toujours et surtout au restaurant de Penati al Baretto, à deux pas des Champs Elysées. Sans doute, une des...

Le Comptoir de La Traboule
Paris (VIIème)

Variation sur le thème de La Traboule. Complémentaire mais différent. Petite salle tout en longueur, banquette le long du mur, tables hautes, tabourets haut perchés dans...

La Traboule
Paris (VIIIème)

C’est l’excellent surprise du moment. Dans la petite cuisine de La Traboule se cache, ou se révèle, un chef au talent remarquable. D’origine italienne (originaire de...

Frenchie
( * Michelin)
Paris (IIème)

Il ne faut pas oublier Grégory Marchand car, bien qu’il possède aujourd’hui la moitié ou presque de la rue du Nil, il avait un peu disparu des radars de...

Guy Savoy
Paris (VIème)

Au fil du temps, des années, des décennies, Guy Savoy s’affirme comme une sorte de figure totémique de la cuisine française éternelle et comme le point de référence...

Pavyllon Ledoyen
(* Michelin)
Paris (VIIIème)

Tellement formatée. Tellement, j’allais dire, prévisible. Tellement dans l’air du temps qu’elle ne fait plus le temps. Tellement « trois étoiles parisien »,...

Baca’v
Emile Cotte
Paris (Vème)

Emile Cotte semble être un homme heureux et, par les temps qui courent, ça relève de l’exception. Il est vrai qu’il a toutes les raisons de se réjouir. Ce chef...